Le Chef

CHRISTIAN PLUMAIL

Christian Plumail est un cuisinier qui sublime la gastronomie Méridionale.

Avec lui, l'imagination ne cède que devant la vérité du produit et la légèreté des compositions.

Après avoir œuvré des années durant à la belle table étoilée de l’Univers, c’est aujourd’hui une cuisine « comme à la maison » qui fait vibrer le chef, qui signe un nouveau concept de table d’hôte très conviviale dans un appartement aux abords de la Promenade du Paillon.