Le 3 mars: Légumes du printemps( complet)
Le 17 mars: Légumes du printemps et poisson
Le 7 avril : Agneau et légumes (complet)
Le 21 avril : Agneau et légumes
54, boulevard Jean Jaurès - 06300 Nice - France - +0033 4 93 62 32 22
Accueil
Menu de la semaine
le déjeuner à l'Univers
Du 17 février au 23 février 2012
Une entrée et un plat ou un plat et un dessert 22€
Entrées:
Brandade de morue aux olives Niçoises.
Ou Velouté de navets aux gésiers de volaille.
Ou Oeuf cocotte à la tomate et mozarrella.
Plats:
Haddock poché au lait, endives braisées.
Ou Truite Grenobloise, gratin de poireaux.
Ou Blanquette de veau à l’ancienne.
Desserts:
Parfait au caramel, ganache au chocolat
Ou Gâteau de riz, bananes au Rhum.
Ou Tarte au citron meringuée revisitée.
Sélection de vins au verre:
Blanc:
La Grande Vigne Propriétaire Roland Mistre Coteaux Varois. 5,00€
AOC Haute Côte de Beaune DomaineD’Ardhuy . 8,00€
Rosé:
Domaine St Andrieu AOC Côtes de Provence.5,00€
Château Rasque, AOC Côtes de Provence. 8,00€
Rouge:
Domaine Bunan AOC Côte de Provence.5,00€
Gigondas AOP vallée du Rhône 8,00€
Nous nous engageons à servir ce menu en une heure pour les personnes qui le désirent.
